Recetas

Pez espada con vino blanco
Porción: Individual

Ingredientes Recetas

- 1 filete de pez espada MercaMar

- Diente de ajo finamente picado 

- 100 ml de vino blanco

- jugo de 5 limones

- 1 1/2 cucharadas de salsa soya

- 1 cucharada de aceite de oliva

- Perejil

- Sal y pimienta

Combina los ingredientes en un refractario y revuelve muy bien. Marina el filete de pez espada por 30 minutos. Al terminar el marinado salpimienta el filete a tu gusto. En un sartén a fuego alto agrega el aceite de oliva y cocina el filete por 3 minutos de cada lado.

 

Acompaña con una ensalada y aderezo de mayonesa, mostaza y chile de arbol picado.